5 приложений и сайтов для приготовления вкусной и здоровой пищи для начинающих
Интернет

5 приложений и сайтов для приготовления вкусной и здоровой пищи для начинающих

Любой человек может приготовить вкусную и здоровую пищу. Эти приложения и сайты облегчают задачу любому, особенно начинающему

Будь вы новичок на кухне или опытный кулинар, у всех есть одна постоянная цель: приготовить вкусную и здоровую пищу. Эти приложения и сайты облегчают эту задачу любому, особенно начинающему

Независимо от того, в каком возрасте вы решили начать готовить, вам понадобится небольшое руководство. Вы можете записаться на бесплатные онлайн-уроки кулинарии и выпечки, но лучший способ научиться – делать это на собственной кухне с помощью собственных инструментов. А если несколько человек в интернете могут помочь, то нет ничего лучше, правда?

Project Foodie (Web, iOS): Готовьте вместе с шеф-поварами в режиме реального времени

Кулинарные шоу и кулинарные книги предполагают, что зритель или читатель обладает приличными навыками приготовления пищи. Они торопливо рассказывают о таких вещах, как время варки или ‘температура дымления масла’, или используют короткие пути, например, показывают заранее нарезанные овощи. Нет ощущения, что вы готовите вместе с шеф-поваром

Project Foodie переосмысливает это, показывая вам каждый шаг процесса приготовления, который вы делаете одновременно с шеф-поваром. Когда на этом сайте говорится, что приготовление блюда занимает 30 минут, это означает, что вы увидите 30-минутное видео, в котором вы будете следить за каждым шагом вместе с шеф-поваром. Этот ‘кулинарный урок’ отличается от всего остального, что вы увидите в Интернете

Project Foodie уже имеет огромную коллекцию видеороликов на своем канале YouTube и сайте, все они сделаны профессиональными шеф-поварами и сняты профессиональной съемочной группой. Никакого редактирования, никаких сокращений и высококачественное производство делают это то, что вы захотите готовить вместе с ним. Попробуйте любой из рецептов, и вы сможете следовать ему, как ни одному другому рецепту до этого

Мобильное приложение добавляет дополнительные возможности, например, заказ продуктов онлайн на основе блюда, которое вы хотите приготовить, а также таймеры и другие инструменты. Однако оно не является обязательным, и вы можете следить только за видео, как профессиональные повара делятся рецептами на YouTube

Скачать: Project Foodie для iOS (бесплатно)

The Cook’s Thesaurus (Web): Все, что вам нужно о любом ингредиенте

Чувствуете, что у вас есть глупый вопрос о чем-то, но не хотите его задавать, потому что это неудобно? Обратитесь к ‘Тезаурусу повара’ – единому сайту, где есть все, что вам нужно знать об ингредиенте, включая его замену

Запустите на сайте поиск того, что вам нужно найти, будь то овощ, фрукт, мясо, рыба, молочный продукт, зерно, жидкость или что-то еще. Вы сразу же найдете информацию о том, из чего он сделан, как его обычно используют в рецептах онлайн, а также советы по его применению. Для большинства ингредиентов также предлагается замена на случай, если у вас нет под рукой этого ингредиента

Вы также можете просмотреть ‘Тезаурус повара’, но, похоже, в этом нет особой необходимости. Этот сайт будет наиболее полезен, когда вы будете искать информацию, поэтому функция поиска – это главное. Добавьте его в закладки; никогда не знаешь, когда он может понадобиться в будущем

Only Eats Broken URL Removed (Web): Модные рецепты с информацией о питании

Вы всегда ищете что-то новое и интересное. Так что же модно в Интернете в плане рецептов, особенно на кулинарном сайте для начинающих? На Only Eats это есть, вместе с необходимой информацией о питании

Сайт является агрегатором, что означает, что он берет ссылки с других популярных сайтов рецептов. В списке рецептов отображается фотография и название, а также возможность сохранить рецепт на будущее, если вы создадите учетную запись. Впрочем, вы всегда можете сделать закладку на сайте-источнике. И, конечно, вы можете отфильтровать рецепты по различным критериям, таким как здоровые, простые, диетические, тип блюда и источники

Каждый рецепт также имеет кнопку ‘информация’, которая показывает основные ингредиенты, а также информацию о питании.Only Eats утверждает, что рассчитывает эту информацию о питании на основе рекомендаций USDA и FDA. Однако используйте ее только как базовую метрику, а не как точный показатель того, что вы готовите

Основы с Бабишем (веб): Изучите основные инструменты и техники

Если вы новичок на кухне, вам необходимо знать основные инструменты и приемы, которые часто упоминаются в кулинарных книгах и рецептах. Чтобы узнать о них, посмотрите этот плейлист видеороликов на YouTube

Ведущий Эндрю Ри проходит через ряд тем, которые помогут вам приготовить все, что вы встретите. Сюда входят инструменты, соусы, стейк, паста, курица, кладовая, яйца и многое другое. Видео длится от 5 до 12 минут, и Ри обладает удивительной способностью упрощать концепции и техники

Кстати, Binging With Babish – один из лучших сайтов, где можно найти все, что показывают в фильмах и телепередачах. Ри ищет блюда, о которых говорили на экране, и воссоздает их по самому лучшему рецепту, чтобы показать вам, как их приготовить

Teeny Recipes (Web): Видео с рецептами на Facebook, с полным текстом

Видеорецепты – лучший вариант, когда вы только начинаете, и Facebook – кладезь таких рецептов. Некоторые ведущие сайты делятся своими секретами в социальной сети, а также блогеры и домашние повара. Но искать в Facebook сложно. Поэтому можно поступить проще. Если рецепт популярен на Facebook, он будет у Teeny Recipes

На Teeny Recipes есть простой список последних рецептов, а также самые популярные посты на сайте. Вы также можете фильтровать по ингредиентам или искать то, что вам нужно. Плейлисты и каналы – еще два способа просмотра сайта

Для многих видео Teeny Recipes также рисует полный текст ингредиентов и этапов приготовления. Это очень важно, поскольку как бы ни было хорошо в видео, чтобы увидеть, что нужно делать, вам все равно нужна эта информация, указанная где-то в тексте

Лучшие сайты для упрощения приготовления пищи

С помощью этих пяти сайтов вы сможете приступить к изучению основ кулинарии – от изучения техники до приготовления пищи вместе с шеф-поваром, чтобы не ошибиться ни на одном этапе. Но это не значит, что вы остановитесь на этом

Есть сайты, которые подскажут вам лучший ‘средний’ рецепт на основе самых популярных в Интернете рецептов того или иного блюда. Другие помогут вам собрать рецепты в одном месте или смешать и сопоставить несколько рецептов, чтобы создать свой собственный. Здесь собраны лучшие сайты рецептов и приложения для упрощения приготовления пищи

Об авторе

Алексей Белоусов

Привет, меня зовут Филипп. Я фрилансер энтузиаст . В свободное время занимаюсь переводом статей и пишу о потребительских технологиях для широкого круга изданий , не переставая питать большую страсть ко всему мобильному =)

Комментировать

Оставить комментарий